「モン・サン・ミシェル」は私の好きなケーキ屋のうちのひとつです。
何が好きなのかというと、やっぱり味でしょうか。くどくなくさっぱりした、甘さ控えめのケーキならココです。

クレームドブリュレ（360円）
ココのブリュレは注文した後に焼いてくれるタイプです。
5分程度かかりますが、３回ぐらい繰り返して焼いてくれるのでしっかりした飴の層が出来上がります。
クリーム部分はバニラビーンズがたっぷり。
甘さ控えめのお店ですが、このブリュレに関してはカラメルに負けない程度の甘味で◎。
満足感の大きい、食べ応えのあるものでした。（'04.10.20）


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