うちのあたりのケーキ屋さんには「生パイ」というものが結構存在してます。ってか、このあたりにはないよなぁ？？
ただ、パイにカスタードをはさんであったりするようなやつなんですが、ミルフィーユ好きとしては気になるもの。
ミッシェルの場合もさくさくのパイにカスタードがはさまれており、ついでに角切りマロンも入っていました。
どうやらミッシェルの場合には季節のフルーツが挟まるようです。
ここのカスターは牛乳系で、甘味はしっかりしているもののあっさりしてパイといいばらんすでした。('05.01.03)

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