つくば市「マグノリア」のモンブランの巻
モンブラン@マグノリア


モンブラン(350円)
上にのっているマロンクリームは甘めで洋酒も結構効いている感じでした。ココのケーキは結構お酒が強いのかな?
1cmぐらいの厚さにマロンクリームが盛ってあって、ゴージャスな感じです。
中心は軽めの生クリームですが、その真ん中には栗の渋皮煮が入っていました。
最近土台がタルトのモンブランが多いですが、ココは大好きロールスポンジ!
しかもしっとりスポンジにはなにか入ってるんです!紅茶かなぁ???
味がしっかりとして印象的なわりに、品がいい感じのするモンブランでした。(12/22)

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