つくば市 「La vie Provancal」
バナナのミルフィーユの巻

ミルフィーユ@La vie Provancal

ゆっくりお茶をしたい気分になり、La vie Provancalへ。
でも、お茶だけでは済まないのが悲しい私の性で、ケーキもしっかり買ってきたのでした。
<形態>
パイが三層で、クリームが二段。クリーム層は生クリームとカスタードの二段構え。
一段には薄切り苺、もう一段には輪切りバナナがサンドされている。
<味>
パイは相変わらずバリッと固め。切るとき手ごわい(笑)
生クリームはいつもどおりあっさり。それにたいしてカスタードはどっしり。
個人的にはこういう固めのカスタードが好みなので満足。
とりあえず、味より何よりでかさに降参〜という感じでしょう。
いうことがあるなら、「デコレーションに皮付きバナナはやめろ!」と。
皮の上からゼラチンかけられても、嬉しくもなんともありません。(399円)

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