みち子がお送りする若狭の浜焼き鯖寿司


鯖寿司



最近流行っているのが『空弁』つまり『空港弁当』です。
ちょっとコンパクトで物足りない気もしますが、なんともかわいい。
空の上でお弁当を食べるというのも乙なものです。
これは、『みち子の焼き鯖寿司』という、「空弁」界のフロンティア的存在。
香ばしく焼かれた脂ののった鯖と、間に挟まれたショウガがなんとも。美味。
キャビンアテンダントのおねーさんがお茶を持ってきてくれました。


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