比内といったら、やっぱり比内鶏ですよね。
ああいうおいしい鶏肉を使ってきりたんぽ鍋をやりたいとおもいつつ、
八月ですから！ここはソフトにしときましょうかねぇ。
こっくり後味さっぱり。なかなかいけますこれ。
ま〜、牛乳とたまごですから、カスタードみたいなもんです。