7月限定バイキングにて。
去年は一本のでかいナポレオンパイをわき目に、食べることが出来なかったパイ系ですが、
今年は丸型のミルフィーユ発見！うむー、久振りのこの形。「叶家」以来です。
少々ふくらみ気味のパイに、固めの濃厚カスタード。
そうです、グリュイエールといったらこのクリーム。濃い
一度、単品で味わってみたいものです…。（'05.07.07）


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