7月限定バイキングにて。
ミルティーユ…ミルフィーユに似ていますが、全く別物です。
ミルティーユとは、カシスやブルーベリーのことらしい…。
このケーキはブラックカラントなのか、ブルーベリー…のタルトでした。
今回の一番のお気に入りとなったコレ。上のクラムもほろほろと美味。
思わずおかわりしてしまいましたとさ。（'04.07.2?）


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