不二家の裏にある、パン屋さん。かざりっけはないけれど、丁寧に作ってある＆滋味深いパンばかりで大好きです。
最近あまり行ってなかったので、偵察がてらいってきました。
いろいろ買ったんですが、見た目ミルフィーユに近いデニッシュを発見したので、一応。

苺のデニッシュ（２００円）
上には生クリーム＆苺＆粉糖が。生クリームは苦手な脂肪系でこってり、ですが、ケーキ屋さんではないのでよしとしましょう。
苺の下にはカスタードが入れてあったのですが、これが◎。焼いたからなのか、ちょっと表面がかたくなっていて好きな感じです。
中には苺ジャム（ソースってかんじのゆるさ）がはいっていて、またよし。
カスターとソースのあいだが、ちょっぴりプリンのカラメルとプリン部の境界のようになっていて美味です〜！
パン部はパイでないためそこまでバターがきいておらず、これまた私好み。むふふ。焼しっかりめで、さくさくでした。('05.02.06)

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