つくば市 グランシェフのミルフィーユの巻
ミルフィーユ@グランシェフ

グランシェフは私の家から一番近いところにあるケーキ屋さん。
なのに、なかなか行かないのは、他にお気に入りがあるから(笑)どーも、すみません。
少しはケーキのラインナップが変わっていることを期待しつつ、行ってみました。
<形態>
パイが層になっているのではなくて、周りをかこんでいる感じ。なんか、しっとり。
ローズマリーと苺がさしてある。でも、なんか苺が萎びてる…。なんかなぁ…。
<味>
パイはしんなりしちゃっていますが、かすかな塩気も感じられて、意外と好みかも。
焼き加減が強くないところとか、バターの風味が強すぎないところとかね。
中のクリームはカスタードにたっぷりの生クリームが混ざっている模様。
甘さはほどよいかんじなんだけどなー。あー、作り立てがよかったなぁ。
…そして、値段高すぎ(399円)

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